Ein grüner Smoothie mit Spinat und Kiwi ist eine gesunde und köstliche Möglichkeit, um sich eine Extraportion Vitamine und Mineralstoffe zu gönnen. Dieser Smoothie ist erfrischend, nährstoffreich und einfach zuzubereiten. Hier ist ein Rezept, das du ausprobieren kannst:
Grüner Smoothie mit Spinat und Kiwi
Zutaten:
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Für den Smoothie:
- 1 Tasse frischer Spinat (etwa 30 g)
- 2 Kiwis, geschält und in Stücke geschnitten
- 1 Banane, geschält und in Stücke geschnitten
- 200 ml Kokoswasser oder Wasser (alternativ kannst du auch ungesüßte Mandelmilch oder andere pflanzliche Milch verwenden)
- 1 EL Honig oder Agavendicksaft (nach Geschmack)
- 1 TL Chiasamen oder Leinsamen (optional, für zusätzliche Nährstoffe)
- Eiswürfel (optional, für eine kühle, erfrischende Konsistenz)
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Für die Dekoration (optional):
- Frische Kiwischeiben
- Minzblätter
Zubereitung:
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Zutaten vorbereiten:
- Wasche den frischen Spinat gründlich, um Schmutz oder Sand zu entfernen.
- Schäle die Kiwis und schneide sie in Stücke.
- Schneide die Banane in Stücke.
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Smoothie zubereiten:
- Gib den Spinat, die Kiwistücke, die Banane und das Kokoswasser (oder die Flüssigkeit deiner Wahl) in den Mixer.
- Füge den Honig (oder Agavendicksaft) hinzu und, falls gewünscht, die Chiasamen oder Leinsamen.
- Mixe die Zutaten auf hoher Stufe, bis der Smoothie ganz glatt und cremig ist. Falls der Smoothie zu dick ist, kannst du noch etwas mehr Flüssigkeit hinzufügen.
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Eiswürfel hinzufügen (optional):
- Wenn du eine besonders erfrischende Konsistenz möchtest, füge ein paar Eiswürfel hinzu und mixe nochmals durch.
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Servieren:
- Gieße den Smoothie in Gläser und garniere nach Belieben mit frischen Kiwischeiben und Minzblättern.
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Kühlen (optional):
- Für ein besonders erfrischendes Getränk kannst du den Smoothie vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.
Tipps:
- Süße anpassen: Der Honig oder Agavendicksaft kann je nach Süße der Früchte und deinem Geschmack angepasst werden.
- Nährstoffe erhöhen: Füge eine Handvoll proteinreicher Zutaten wie griechischen Joghurt oder Proteinpulver hinzu, um den Smoothie proteinreicher zu machen.
- Variationen: Experimentiere mit anderen grünen Zutaten wie Grünkohl oder Mangold oder füge andere Früchte wie Äpfel oder Birnen hinzu, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu entdecken.
Dieser grüne Smoothie mit Spinat und Kiwi ist nicht nur eine großartige Möglichkeit, mehr Grünzeug in deine Ernährung einzubauen, sondern auch ein leckerer und erfrischender Genuss!
